El origen de la migraña puede tener diferentes factores implicados, entre ellos, el alimentario asociado a un déficit de la enzima diamino oxidadasa (DAO). Esta enzima se encarga especialmente de metabolizar la histamina, molécula presente en un gran número de alimentos y que puede producirse también de manera endógena en nuestro organismo, principalmente, por las bacterias intestinales.

Sin embargo, las personas con actividad DAO reducida (déficit de DAO) son proclives a acumular un exceso de histamina en sangre, aumentando la probabilidad de presentar diferentes síntomas, entre los que destaca la migraña o dolores de cabeza, además de síntomas gastrointestinales inespecíficos (diarrea, estreñimiento, flatulencia, dolor abdominal,..) y otros como rinitis o síntomas dermatológicos. Estos efectos adversos se conocen como intolerancia a la histamina.

MIGRATEST (Test de actividad DAO) evalúa el nivel de actividad de la enzima DAO. Este análisis permite detectar una actividad enzimática reducida o muy reducida.